PAN CON AJO, DOS RECETAS, UNA DE LUJOLA OTRA FÁCIL Y RÁPIDA

RECETA 1 de (AJOS SANTA ANA, EL PEDERNOSO, CUENCA)
Ingredientes:
• 1 barra de pan mediana
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 dientes de ajo
• Hierbas aromáticas al gusto (orégano, perejil, tomillo...)
Preparación: Precalentar el horno a 220º, aproximadamente.
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande bien.
Picar finísimos los ajos (mejor aún pasarlos por el exprimeajos), y hacer una pasta mezclándolos con la mantequilla y las hierbas picadas.
Cortar la barra de pan en rodajas de unos dos centímetros de ancho, con cuidado de no "desordenarlas" para luego poder recomponer la barra. Untar cada rebanada por los dos lados con la mantequilla especiada.
Recomponer la barra y envolverla en papel de aluminio. Hornear la barra envuelta unos cinco o diez minutos, hasta que esté calentita y crujiente.

RECETA 2 (FÁCIL DE ABEJITA)
Corte los panes de ayer o de antes de ayer, en tajadas, como usted guste, las unta con margarina vegetal, el ajo previamente machacado con una pizca de sal, también lo unta al pan, lo rocía con orégano (a gusto) si tiene horno lo calienta unos 15 minutos antes, los coloca en una fuente especial, o de aluminio. En otros 10 minutos ya están. Si desea más rápido, en la sartén un trocito de margarina y coloca los panes ya untados y listo, quedan muy ricos. Provecho.

servido por abejita 3 comentarios compártelo