Lucía Firbas, peruana de 9 años en el diario: THE NEW YORK TIMES

George Ruhe para el New York Times
Ecologización Lucía Firbas, un cuarto grado en la Escuela Primaria Riverside en Princeton, NJ, tiene un jardín en la escuela.

(Disculpen la traducción)

Maddie Deutsch pregunta: a niña de cuarto grado de la Escuela Primaria Riverside aquí, lo que más le gusta de su escuela es el jardín de hierbas, y su respuesta es rara vez oído, dicho por una niña de 9 años: "Me gusta el jugo y comer la piña. Sabe bien. El jugo de limón es buena, también bienvenido a la Princeton programa de huertos escolares. Aquí, los niños trabajamos regularmente en uno de los del distrito 15 jardines durante el horario escolar, la preparación de camas de jardín, plantación de hierbas y hortalizas y la cosecha de ellos cuando están maduras. Los estudiantes comemos frambuesas de sus propias plantas de frambuesa, tomates cherry, muestra de la vid y tomar bok choy, col rizada y repollo para cocinar y comer.

"Hicimos todo seguro de que en nuestro jardín de hierbas comestibles fue, y cuando los niños van por ahí, puedes verlos comer fistfuls de flores y plantas - que son sólo ellos munching derecho sobre el terreno", dijo Dorothy Mullen, uno de los padres que fue la fuerza impulsora detrás del proyecto de huertos escolares en Princeton, que comenzó hace siete años.

servido por abejita 4 comentarios compártelo