FESTIVAL “SON Y SABOR AFRO” Homenaje a Nicomedes Santa Cruz- Presentes: Perú Negro, Andrés Soto y Víctor Merino
FESTIVAL “SON Y SABOR AFRO”
El Día de la Cultura Afroperuana se celebra en el país, en homenaje a Nicomedes Santa Cruz 
El sábado 6 de junio en el marco del Día de la Cultura Afroperuana (04 de junio)
Con un vistoso pasacalle al ritmo del “Son de los Diablos”, demostración de platos típicos como la sopaseca, el ranfañote y las mazamorras; y un nutrido desfile artístico, el Callao se apresta a conmemorar el Día de la Cultura Afroperuana , el sábado 6 de junio en el histórico castillo Real Felipe, una de las joyas monumentales de nuestro primer puerto.
Previamente, a las diez de la mañana, será oficiada una Misa Afroperuana en la Parroquia Santa Rosa, a cargo del Rvdo. Padre Víctor Torres, fundador de la Pastoral Afrochalaca.
El Día de la Cultura Afroperuana se celebra en el país, el 4 de Junio de cada año, en homenaje a Nicomedes Santa Cruz y en reconocimiento a la contribución de los afrodescendientes en la construcción y enriquecimiento de la Nación Peruana , tal como expresa la Ley N º 28761 que crea esta fecha.
Es por ello que ya se ha hecho una tradición celebrar en el primer puerto el Día de la Cultura Afroperuana , con lo mejor de sus expresiones culturales, bajo la organización de la Asociación Orgullo Afroperuano, en coordinación con el Gobierno Regional del Callao y la comuna provincial chalaca.
Entre los artistas que se darán cita en el Real Felipe, figuran Víctor Merino y Andrés Soto, ambos prolíficos compositores de hermosas piezas del cancionero afro y chalacos por vocación; “Perú Negro”, el grupo “Ashanti”, cultores de la danza africana, el elenco artístico de la Universidad Tecnológica de Lima Sur (UNTECS) y muchos otros artistas.
Victoria Paredes, coordinadora general del evento, regidora del Concejo Provincial del Callao e integrante de Orgullo Afroperuano, manifestó que para la ocasión está convocando a los más experimentados chefs de Lima, quienes realizarán demostraciones de lo mejor de la gastronomía afroperuana, entre quienes destaca el laureado Andrés Ugaz, investigador de la cocina peruana, director del Instituto Peruano de Gastronomía y profesor de la UPC.
También, prestigiosos restaurantes de Lima y Callao estarán presentes en el Real Felipe, entre ellos “Mi propiedad privada” con sus anticuchos y picarones que harán el deleite de las familias que acudan al Real Felipe.
“Desde una rica carapulcra chinchana con su respectiva sopa seca, pasando por los infaltables anticuchos y picarones, hasta los populares dulces como el ranfañote, camotillo, frejol colado, las respectivas mazamorras morada y de cochino; la chicha morada, los turrones, todo lo podrán encontrar en el festival, a precios módicos para que puedan disfrutar con toda la familia”, sostuvo la regidora Paredes.
Respecto al escenario del evento, Paredes dijo que escogieron el Real Felipe en homenaje a todos los soldados negros del Ejército de San Martín, que perdieron la vida combatiendo a los realistas, entre los que destaca el “Negro Falucho”.
“Su nombre era Antonio Ruiz y era uno de los soldados que se incorporó al ejercito patriota que luchó por la independencia de América. Se hallaba de servicio en el Alto Perú, cuando se produjo un motín realista en el puerto de El Callao. El negro Falucho fue fusilado al negarse a rendir honores a la bandera española”, cuenta la regidora.
El Día de la Cultura Afroperuana , se celebra en el Perú desde el 2006 conmemorando el natalicio de Nicomedes Santa Cruz y en reconocimiento al aporte de los afroperuanos en las diferentes manifestaciones culturales del país.
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Lima, mayo del 2009
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Nota cortesía: Fernan Salazar
Soy Lily, sudamericana, me encanta escribir cuentos para niños, adultos, poemas y todo lo que me dicte mi loca cabeza.
